山南，作為我們西藏的掌上明珠，藏民族的搖籃和文化發(fā)祥地，山南十分豐富的旅游資源，神山，圣湖每年吸引的外地旅客不計其數，山南也擁有極強的餐飲包容性，形成了多元化的餐飲文化風(fēng)格，而最近一位來(lái)自于山南市區的餐飲老板向朝天門(mén)火鍋咨詢(xún)，說(shuō)自己打算開(kāi)個(gè)火鍋店加盟，但是卻不知道是否能掙錢(qián)，也不清楚市場(chǎng)如何，下面一起來(lái)看一下吧。

一座城市的火鍋市場(chǎng)判斷，不能簡(jiǎn)單從表象來(lái)看，需要根據當地的常駐人口數量以及外地旅客數量，以及當地火鍋接受度等維度來(lái)思考。

一、山南常駐人口數量

根據相關(guān)數據顯示，山南的常駐人口數量已經(jīng)接近了40萬(wàn)，這樣的人口基數是完全可以容納一片火鍋市場(chǎng)的，而且我們也能看到，在山南當地實(shí)際上已經(jīng)出現了不少的小型的火鍋業(yè)態(tài)，只是尚未形成規模化，成熟化的市場(chǎng)體系而已，所以山南的火鍋市場(chǎng)前景是不錯的，再加上每年外地涌入的大量的旅客，這也讓山南市更加具有成熟的火鍋發(fā)展方向，所以在山南開(kāi)一家火鍋店，值得期待。

二、當地現有火鍋業(yè)態(tài)

要清楚的認識到開(kāi)一家火鍋店屬于投資行為，要確保開(kāi)店的成功率以及持續經(jīng)營(yíng)能力，需要對山南當地現有的火鍋店規模，火鍋店數量，它們的經(jīng)營(yíng)路線(xiàn)，以及當前的經(jīng)營(yíng)狀況等有較為詳細的了解，這對于指導自己開(kāi)店并選擇經(jīng)營(yíng)方向是有重要意義的，山南火鍋市場(chǎng)雖然較大，但也要注意到山南當地可不止自己一個(gè)打算開(kāi)個(gè)火鍋店的人，更不用說(shuō)現已經(jīng)存在的火鍋業(yè)態(tài)了。

三、重視火鍋品牌選擇

一家火鍋店要想快速立足當地，需要重視兩個(gè)核心要點(diǎn)，一個(gè)是優(yōu)質(zhì)的火鍋底料口味，還有一個(gè)就是優(yōu)秀的經(jīng)營(yíng)管理理念的支持，事實(shí)上不管哪里開(kāi)店，這兩點(diǎn)都是核心關(guān)鍵，而目前單四川的火鍋市場(chǎng)之中，火鍋品牌就多達數千家，而火鍋店數量甚至上萬(wàn)個(gè)之多，在如此多的品牌之中找到一個(gè)有實(shí)力，有能力并且合適自己的品牌并不容易，建議最好是自己親身實(shí)地的到四川考察，審核品牌的真正能力如何。

總的來(lái)說(shuō)，不管從游客數量，常駐人員數量等多方面來(lái)看，山南都是很不錯的適合開(kāi)火鍋店的城市，不用擔心市場(chǎng)規模的問(wèn)題，如果還有相關(guān)疑問(wèn)，可通過(guò)與我在線(xiàn)留言，一起交流進(jìn)步。

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