重慶盛產(chǎn)火鍋，無(wú)論是繁華的商圈還是路邊小道，都少不了火鍋的身影。近年來(lái)，借助加盟的風(fēng)，重慶各大火鍋品牌蓬勃生長(cháng)，令人眼花繚亂。重慶老火鍋加盟品牌有哪些？加盟時(shí)又該如何判斷正宗重慶老火鍋呢？

重慶老火鍋加盟品牌眾多，像朝天門(mén)火鍋、洞子口重慶火鍋、莽子火鍋都是耳熟能詳的正宗重慶老火鍋。接下來(lái)就跟隨朝天門(mén)火鍋一起來(lái)看一看如何判斷正宗重慶老火鍋吧！

方法一：品嘗味道

重慶老火鍋的名氣之所以如此高，與它難以模仿的味道有關(guān)。在很多外地人眼里，用麻辣二字就可以概括重慶火鍋了，但是在重慶人眼里這種評價(jià)并不準確，甚至是以偏概全。麻辣是重慶火鍋的特色，但是重慶火鍋與其他火鍋最大的差別還在于它的厚重感，重慶老火鍋吃上去會(huì )有一種厚重的感覺(jué)，濃濃的麻辣香氣在口中穿梭，吃后口腔中仍有一股余香，令人回味無(wú)窮。

方法二：了解起源

由于重慶火鍋越來(lái)越受到大眾的歡迎，模仿者也隨之增加，但是大多數的模仿店或者偽造店并未將重慶老火鍋的精髓彰顯出來(lái)，缺乏地道老火鍋的靈魂。因此，在選擇重慶老火鍋加盟時(shí)一定要對品牌的起源進(jìn)行了解，避免加盟到那些“掛著(zhù)羊頭賣(mài)狗肉”的冒牌重慶老火鍋。

小結：目前重慶老火鍋加盟品牌數不盡，但是正宗老火鍋卻有跡可循，通過(guò)以上方法就能初步判斷火鍋是否正宗，祝每一位想要加盟正宗重慶老火鍋的投資者都能選到稱(chēng)心如意的品牌。

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